English translation for "cuire à l'étouffée"

v. braise, saute and then simmer slowly (of meat)

Related Translations:

cuire:  v. cook, bake; curry, sting; fire

trop cuire:  v. overdo

faire cuire:  v. bake, stew

cuire en civet:  v. stew

cuire à l'eau:  v. boil

dur à cuire:  adj. hard-bitten, hard boiled, roughneck

prêt à cuire:  adj. ovenready

trop faire cuire:  v. overcook

pomme à cuire:  n. cooker

faire cuire à l'avance:  v. precook

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